Cazan pentru tuica DES STABIL 100 L cu racitor clasic 200/6

Descriere:
Modelele de cazane Stabil sunt unitati de mare capacitate destinate utilizarii individuale si semi-industriale in productia de distilate din fructe si alte tipuri de distilate alcoolice. Cazanul este amplasat intr-un focar realizat din tabla laminata la rece, asigurand stabilitatea si durata lunga de viata a echipamentului. Cazanul se umple prin indepartarea partii superioare (capacului), conform aceluiasi principiu utilizat la modelele de cazane basculante. Golirea se face prin intermediul unui robinet cu bila din inox de 2,5'', care permite evacuarea rapida si controlata a continutului.

Cazanul si capacul sunt conectate printr-o flansa din otel inoxidabil de 4 mm grosime si o garnitura de 5 mm grosime, asigurand un nivel ridicat de etansare si functionarea sigura a sistemului. Garnitura din silicon utilizata in aceasta imbinare este pe deplin conforma cu reglementarile legale privind siguranta sanitara a produselor de uz general (destinate contactului cu alimentele) si garanteaza siguranta igienica. Conexiunea dintre cazan si racitor se realizeaza printr-o teava de legatura cu sistem 3-clamp si o garnitura din silicon de 2 mm grosime, permitand o conexiune rapida, sigura si conforma din punct de vedere igienic. Toate partile echipamentului care intra in contact cu borhotul de fructe fermentat, cu aburul sau cu distilatul sunt fabricate din cupru electrolitic de inalta calitate. Datorita conductivitatii sale termice exceptionale si rezistentei la acizii organici, cuprul imbunatateste semnificativ calitatea distilatului, asigurand o aroma mai curata si un gust mai plin comparativ cu alte materiale. Cazanele sunt destinate in principal producerii de rachiu, dar sunt potrivite si pentru productia altor distilate, inclusiv coniac, whisky, vodca si rom.

La achizitionarea cazanului, este inclus un racitor clasic de 200 L cu serpentina cu 6 spire.

Intretinere:
Inainte si dupa utilizare, se recomanda curatarea cu un sistem de abur:

• turnati aproximativ 50 L de apa in cazan
• incalziti pana la punctul de fierbere
• treceti aburul prin racitorul gol (fara apa de racire) timp de 15–20 de minute

Nota:
Datorita imbunatatirilor continue ale produsului, fotografia afisata poate diferi usor de aspectul real al produsului.

Date tehnice:

• Capacitate: 100 L
• Fundul cazanului: Cupru electrolitic, 1.0 mm
• Lateralul cazanului: Cupru electrolitic, 0.8 mm
• Partea de sus a cazanului: Cupru electrolitic, 1.0 mm
• Capac: Cupru electrolitic, 0.8 mm
• Robinet de golire: Alama, 2.5"
• Sistem de racire: Otel galvanizat, 0.8 mm
• Teava de legatura: Teava din cupru, Ø 28 x 1 x 1500 mm
• Focar: Otel laminat la rece, 1.5 mm