Drojdie pentru vinuri albe, rosii sau roze Oenovin BAYANUS, 0.5 kg

OENOVIN Bayanus (ex r.f. Bayanus) este o drojdie indicata pentru tratamentul musturilor destinate productiei de vinuri albe, roze sau rosii. Este vorba de o tulpina de drojdie fructofila, recomandata pentru fermentarea maselor de musturi in conditii dificile, in recipiente mari si/sau cu aport de nutrient limitat. Fiind recomandata la vinificarea tuturor tipurilor de musturi, chiar in conditii dificile, Oenovin Bayanus, prezinta o cinetica fermentativa normala, chiar la grade alcoolice ridicate. In afara rezistentei sale speciale la alcool si a cineticii fermentative rapide, aceasta drojdie asigura o repornire sigura a fermentarii in cazul unei opriri accidentale, fiind recomandata pentru aceste calitati si in cazul vinurilor spumante obtinute prin metoda Charmat.

Doze recomandate:
Musturi albe/rosii in fermentare primara: 20 g/100 kg; mariti dozarea in cazul strugurilor intr-un stadiu sanitar precar, sau la refermentari.
Fermentatie secundara : 5 - 10 g/hl; respectati protocolul pentru obtinerea bazei de fermentare la spumant si sampanie.

Ambalare:
OENOVIN Bayanus este disponibila la ambalaj vidat de 0.5 kg, impachetat in cutii de 10 kg.