Cazan pentru tuica DES STABIL 120 L cu racitor clasic 300/5

Modelele de cazane Stabile sunt unitati de mare capacitate destinate utilizarii individuale si semi-industriale in productia de distilate din fructe si nu numai. Cazanul din cupru de 120L este echipat cu un amestecator manual, care asigura o incalzire uniforma si previne arderea borhotului in timpul procesului de distilare. Cazanul este amplasat intr-un focar realizat din tabla laminata la rece, asigurand stabilitatea si durata lunga de viata a echipamentului. Cazanul se umple prin "gura de umplere" si golirea se face prin intermediul robinetului cu bila din inox de 3”, care permite evacuarea rapida si controlata a borhotului. Cazanul si capacul sunt conectate printr-o flansa din otel inoxidabil de 4 mm grosime si o garnitura de 5 mm grosime, asigurand un nivel ridicat de etansare si functionarea sigura a sistemului. Garnitura din silicon utilizata in aceasta conexiune este pe deplin conforma cu reglementarile legale privind siguranta sanitara a produselor de uz general (destinate contactului cu alimentele) si garanteaza siguranta igienica.

Cazanul si racitorul sunt conectate printr-o teava de legatura cu sistem 3-clamp si o garnitura din silicon de 2 mm grosime, permitand o conexiune rapida, sigura si conforma din punct de vedere igienic. Toate partile echipamentului care intra in contact cu borhotul de fructe fermentat, cu aburul sau cu distilatul sunt fabricate din cupru electrolitic de inalta calitate. Datorita conductivitatii sale termice exceptionale si rezistentei la acizii organici, cuprul imbunatateste semnificativ calitatea distilatului, asigurand o aroma mai curata si un gust mai placut comparativ cu alte materiale. Cazanele sunt destinate in principal producerii de palinca dar sunt potrivite si pentru productia altor distilate, inclusiv coniac, whisky, vodka si rom.

La achizitionarea cazanului, este inclus un racitor clasic de 300 L cu serpentina de cupru in 5 filete.

GARNITURA DIN SILICON

• metoda de etansare fara scurgeri
• potrivita pentru uz alimentar
• rezistenta la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii
• nu este afectata de schimbarile atmosferice
• flansa elimina posibilitatea deformarii capacului
• solutie de lunga durata
• supapa de siguranta integrata
• proces de distilare mai usor, fara monitorizarea nivelului apei

Etansarea cu garnitura din silicon a rezolvat problemele evaporarii, monitorizarii nivelului apei si reumplerii cu apa in timpul procesului de distilare. Formarea vidului provoca anterior aspirarea apei in cazan, in timp ce noua metoda de etansare creste nivelul de etanseitate iar flansa elimina posibilitatea deformarii capacului. Garnitura din silicon destinata etansarii cazanului si capacului respecta cerintele Legii privind siguranta sanatatii si siguranta produselor si este potrivita pentru uz alimentar. Etansarea cu garnitura din silicon nu este afectata de schimbarile atmosferice si este rezistenta la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii. O solutie mai stabila si mai durabila care permite o distilare lina, cu efort minim.

Nota:
Datorita imbunatatirilor continue ale produsului, fotografia afisata poate diferi usor de aspectul real al produsului. 

Date tehnice:

• Capacitate: 120 L
• Fundul cazanului: Cupru electrolitic, 1.2 mm
• Lateralul cazanului: Cupru electrolitic, 1.0 mm
• Partea de sus a cazanului: Cupru electrolitic, 1.0 mm
• Capac - parte conica: Cupru electrolitic, 1.5 mm
• Capac - perete: Cupru electrolitic, 1.5 mm
• Robinet de golire: Alama, 3"
• Sistem de racire: Otel galvanizat, 0.5 mm
• Teava de legatura: Teava din cupru, Ø 40 x 1 x 2000-2500 mm
• Focar: Otel laminat la rece, 1.5 mm